EFE.
El productor agrícola Taylor Foods anunció la retirada del mercado estadounidense de toda la lechuga iceberg que ha producido en el centro de México debido al brote de ciclosporiasis detectado en Estados Unidos, que las autoridades sanitarias ligan a hortalizas de este tipo distribuidas por la empresa, una medida que afecta a 35 productos entregados en 27 estados.
El anuncio llega después de que el viernes los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos vincularan la enfermedad parasitaria, que causa diarrea severa entre otros síntomas, con la lechuga tipo iceberg que Taylor Farms suministra a ciertos restaurantes Taco Bell, identificados como la fuente de la enfermedad en decenas de casos.
Según un comunicado disponible en la web de la compañía y publicado este sábado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la subsidiaria mexicana de Taylor Foods, con sede en el estado de Guanajuato, optó por retirar toda la lechuga iceberg que produce “debido a la posibilidad de que esté contaminada con cyclospora”, el parásito responsable del brote que está presente en cultivos contaminados con materia fecal.
El retiro de productos no sólo afecta a las bolsas de lechuga iceberg, sino también a todas las mezclas y kits para ensalada que incluyen hojas o trozos de ese tipo de lechuga, todos distribuidos en más de la mitad de los estados de Estados Unidos entre el 29 de junio y el 16 de julio.
Los estados afectados son Alabama, Arkansas, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Massachusetts, Maryland, Míchigan, Misuri, Misisipi, Carolina del Norte, Nuevo Hampshire, Nueva Jersey, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Virginia y Wisconsin.
Taylor Foods insta a los consumidores que hayan comprado productos incluidos en la lista a que la desechen de inmediato y no los consuman; asimismo, recomienda a aquellos que presenten problemas de salud consultar a su médico y también llamar a su número de atención al cliente.
Los datos más recientes de los CDC indican que se han confirmado mil 645 casos de ciclosporiasis en Estados Unidos desde el pasado 1 de mayo de 2026, con más de 5.100 casos sospechosos adicionales bajo investigación y 141 hospitalizaciones.
Estos casi 7 mil casos confirmados o sospechosos del parásito supondrían 27 veces más con respecto al mismo lapso del año pasado, según los CDC.
