The Independent.
Un hombre en China se enfermó de gravedad después de comer un cangrejo vivo en lo que dijo que era un acto de venganza por pellizcar a su hija, según un informe.
Lu, el hombre de 39 años de una provincia costera oriental de China, se tragó entero el cangrejo pequeño. Lo internaron en un hospital dos meses después con dolor de espalda, dijeron los médicos, de acuerdo con el informe del South China Morning Post.
Los exámenes médicos de Lu mostraron cambios patológicos en el pecho, el abdomen, el hígado y el sistema digestivo, pero no pudieron identificar la causa exacta.
“Le preguntamos varias veces si alguna vez había comido carne de caza, o algo fuera de lo común, algo que pudiera causarle alergias. Dijo que no a todo”, contó el Dr. Cao Qian, director del departamento del sistema digestivo del Hospital Sir Run Run Shaw en Hangzhou.
Fue solo después de que la esposa del Lu mencionara que había comido “algo especial” que el hombre confesó que se había vengado de un cangrejo al comérselo vivo.
“Le pregunté: ‘¿Por qué te comiste un cangrejo vivo?’ Él respondió: ‘Quería vengarme por mi hija’”, contó el Dr. Cao.
El Dr. Cao precisó que a la hija del hombre la había pellizcado un cangrejo pequeño cuando cruzaban un arroyo de agua y él se enojó.
Más análisis de sangre mostraron que Lu tenía al menos tres infecciones parasitarias, estas se presentan a menudo después de comer carne cruda.
El hombre ya se recuperó, pero sus médicos advirtieron a las personas que no comieran cangrejos vivos.
Es común comer cangrejos en China. Los manjares de cangrejo por lo normal se comen cocidos mientras que los cangrejos crudos o marinados no son raros en el este de China, incluidas las provincias de Shanghai, Zhejiang y Jiangsu.
El platillo “cangrejos borrachos” tiene su origen en el este de China, donde se sirven cangrejos marinados con licor y sazonados con especias.
El Dr. Cao comentó que es mejor comerlo marinado, ya que el alcohol puede matar ciertos parásitos, pero no es 100% seguro.
En otro incidente en 2020, una mujer en Hangzhou contrajo al menos seis parásitos después de comer 30 cangrejos crudos. La mujer tenía agua acumulada en sus pulmones, lo que le provocaba dificultad respiratoria seis meses después de haber comido tres docenas de cangrejos.
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