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Con capacidad para dar cupo alrededor de 70 personas y disfrutar de un ambiente familiar se abrirá en Puerto Isabel el primer restaurant-bar, que ofrecerá su propio whisky, Rio Grande Distillery.
La apertura será este 5 de febrero y se ubica en el Lighthouse, Square, en un edificio edificado en 1954 y que fue la primera instalación del restaurant Pirates Landing. Ahora esta completamente remodelado y convertido en un lugar de aspecto marítimo-industrial, su interior luce parecido a un buque marítimo, construido totalmente por su propietario Jerrod Leon Henry.
Cuando se ingresa al nuevo RGV Distillery, pareciera que te encuentras dentro de una embarcación muy adentro del mar, como en un submarino, pues Jerrod Leon Henry se dedicó a poner un toque maravilloso en cada rincón del local.
Jerrod Leon Henry es también el creador del whisky “White Mule”, (Mula Blanca), que elabora desde hace 30 años con su propia receta personal y cabe mencionar que esta es la única destilería en el Sur de Texas, la más próxima esta hasta la ciudad de San Antonio, Texas.
Originario de Missouri, Jerrod Leon Henry ha pasado gran parte de su vida en el Valle de Texas y dijo “decidí crear mi propio whisky aquí en el Valle porque no hay una distelería local, es algo muy original y es como traer una parte de la historia del norte de mi país a esta área, en mi lugar de origen se acostumbra mucho que las personas hagan su propio whisky”.
Y su ingenio no paró en hacer un licor propio, pues lo ofrecerá en una diversidad de sabores, la clientela podrá disfrutar de sabores de horchata, melón, mora azul, sandía, mango, manzana y durazno.
También habrá comida como sandwich artesanal, pannini, hotdogs, nachos, chili, etc.
Hace seis meses que Jerrod Leon Henry, constructor-diseñador, empezó la reconstrucción y remodelación del local en Puerto Isabel, anteriormente tenía el restaurant-bar del mismo nombre en la ciudad de Los Fresnos, pero la construcción de la carretera y el tráfico fueron factores que le obligaron a cerrarlo.
Posteriormente se decidió a re-abrirlo pero en Puerto Isabel donde comenzó un nuevo sueño, “la inspiración fue el tema marítimo, pues estamos en Puerto Isabel, y el estilo nació al ver una fotografía “steam punk”, empece a ir al Puerto de Brownsville a observar, veía como desarman los barcos y empece a seleccionar piezas del motor, radiador y otros detalles que en mi imaginación podía colocar dentro del nuevo lugar”.
Jarred Leon Henry logró un aspecto fantástico en su nuevo local de Rio Grande Distellery y está listo para empezar.
“Todos son bienvenidos a disfrutar de la comida y de este lugar, estaremos gustosos de recibirlos y atenderlos”, finalizó Jerrod Leon Henry quien espera tener un buen negocio y compartir su whisky con mucha gente.
